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研判行业形势和国家惠企政策 为企业提供实实在在的服务

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-03-01  浏览次数:1256
核心提示:研判行业形势和国家惠企政策 为企业提供实实在在的服务——疫情之下亚搏彩票app下载官网协会的思考和行动视频论坛上的发言。
 研判行业形势和国家惠企政策 为企业提供实实在在的服务

——疫情之下亚搏彩票app下载官网协会的思考和行动视频论坛上的发言

河南省亚搏彩票app下载官网协会会长 熊玉亮

2020年2月28日)

 

各位同仁大家晚上好!首先感谢新食品杂志社向社长和 糖酒快讯的盛邀参加今晚的直播活动。特别感谢新食品杂志社、糖酒快讯网对河南省亚搏彩票app下载官网协会多年来的支持!今天晚上我和大家主要交流三个方面的内容。

第一方面,给大家讲讲疫情之下豫酒的机遇。

我先谈谈疫情对整个河南亚搏彩票app下载官网生产流通的影响。总体上看,豫酒生产销售基本停止,根据目前了解,复工的生产企业不多。昨天我到街上转了转,烟酒店几乎都没有开门,流通连锁店也没有开业,仅以线上配送的方式进行小范围的销售。整个社会几乎没有酒类消费场景,造成经销商库存增加,压库现象比较明显。整个社会几乎没有酒类消费。企业生存经营成本上升,尤其是现金流、库存、房租、工资薪酬及五险一金等深层成本明显上升。整个酒类行业悲观情绪比较明显,在“疫情过后是否会迎来报复性消费”的问题上,我和向社长观点一致,报复性消费的可能性非常小,短期恢复性消费会有一些,但力度也有限。大家不要对报复性消费报太大希望,原因大概有以下几个:

1、消费者收入增长幅度不会短期得到快速提升。

2、通货膨胀因素。

3、消费理念发生重大变化,投资消费倾向已发生改变,健康消费投资可能会快速增长,对酒类行业会有一定影响。

    此次疫情对河南的酒类生产企业压力特别大,中小企业甚至面临洗牌出局的问题。河南市场是外省品牌、一线品牌占主导地位的区域市场。我们测算了一下,豫酒的市场份额不超过25%,地产酒的压力特别大。但是我认为豫酒在危机中还是有机遇的,危中有机。我常说事在人为,机遇是留给有准备之人、有心之人、有行动之人、有思考之人。

疫情之下,豫酒有四个机遇:

1、酒产品属性的改变带来的机遇。受到疫情影响,整个社会的交往方式和状态受到极大的改变,商务宴请、餐聚活动基本杜绝了,酒吧、ktv等大众消费也没有了,酒的社交属性被极大地削弱了。具有较高品牌价值的茅台、五粮液都会遇冷,酒类消费将真正走向理性,实用价值将进一步回归。这对豫酒来说是一个机遇,近年来豫酒品质大幅提升,货真价实,性价比高,是很实惠的消费。
    2
、酒类消费人群的改变带来的机遇。没有酒局了,没有应酬了,这时在家喝酒的人才是真正的酒友,是酒的爱好者,是酒企真正的上帝。这些消费者和过去的消费者是不重合的。很多消费者因为职业的问题并不能喝酒(比如司机、教师),疫情期间正好有时间和精力满足酒类消费。另一部分群体在正常状态下酒局不断,应酬很多,但实际上并不喜欢饮酒。疫情期间,没了应酬,正好落得清闲,少喝酒甚至不喝酒成了主要选择。这是消费者的改变给豫酒带来的机遇。
    3
、出行、起居、工作状态的改变给豫酒宣传推广带来的机遇。电梯是病毒感染的高危区域,很多人选择不坐电梯,导致电梯广告的效果大打折扣。高速公路车辆很少,导致高速广告牌的效果打了水漂。居家期间,网络游戏比较火爆,给了我一些启示,酒企也可以利用网络做文章,通过抖音、今日头条、淘宝等平台开展“网上约酒”、“评选拿手菜”之类的宣传活动,这是宣传推介豫酒非常好的一个机遇。
    4
、销售平台的改变带给豫酒的机遇。烟酒店、商超和饭店三大传统酒类消费场所一并遇冷,电商反而火爆了,这就给豫酒一个弯道超车的机会,可以利用电商进行圈层建设和精准性营销。
    
目前整个社会酒类消费呈现集中化、品牌化的特征,对地产酒影响很大。疫情过后豫酒虽然还有机遇,但留给地产品牌的时间真的不多了。一线名酒在复工复产方面比区域品牌动作更大,时间更早,速度更快,与经销商的沟通交流也比地产品牌更多、更及时。据我了解,疫情期间,剑南春和河南经销商不断进行对接,询问经销商在金融、产品开发、资金等方面有没有困难,把工作做到了前面。疫情过后,一线品牌对地产酒的竞争优势将越来越大。

第二方面,我把疫情期间河南省亚搏彩票app下载官网协会所做的主要工作向大家做个简要通报。
    1
、积极研判行业形势,加强与企业沟通,提出企业发展建议,研究国家新出台的扶持政策并及时传达给企业。
    2
、加强学习培训,认真研究协会工作并梳理2020年工作计划。目前,我们已经初步列出了协会2020年的120项工作。
    3
、开展了两次“疫情下的豫酒振兴大战略”网络直播活动,研讨豫酒振兴工作。
    4
、起草了两份行业倡议书,一份对生产流通企业,一份对商业业主,希望商业业主对经销商能减免房租。
    5
、倡导行业履行社会责任,开展捐赠行动。河南亚搏彩票app下载官网累计捐赠钱物折合7000多万元,协会共发布了七八十篇的相关报道。
    6
、积极探索豫酒“走出去”战略。豫酒不能只在家门口发展,还要拓展省外市场,取得局部突破。协会接下来将进一步和当地河南商会进行对接,打好乡情、亲情、友情牌,为豫酒走出河南创造良好的条件。

第三方面,谈谈豫酒振兴的相关工作。
   
河南省政府主导豫酒振兴的工作已经两年多了,可以说取得了阶段性成绩,具体成绩不展开一一细说了。我个人认为,豫酒振兴的难度特别大,标准怎么衡量是个难点。我自己列了几条关键因素,包括豫酒市场份额占比、有没有一线品牌、有没有企业发展梯队等。以目前的情况来看,河南没有一线品牌,没有进入百亿的,五十亿的也没有,只有仰韶刚刚突破了二十亿这个区间。我个人认为,豫酒市场份额最少占河南市场的一半才能算是豫酒振兴的重要成绩。所以说,豫酒振兴,任重道远,难度很大。
   
关于豫酒振兴,我爱讲7句话,豫酒振兴领袖是灵魂,团队是保障,品质是基础,模式是工具,文化是引领,流通是关键,消费是核心。我们离豫酒振兴的目标还很远,下一步的工作重点有以下几个方面:
    1
、弘扬工匠精神,做品质,做特色,做风格。豫酒要形成自己的风格特色,可以把兼香型白酒作为发展方向。河南处于中原地带,包容开放,兼香型白酒符合河南地域特色。比如,宝丰酒是清香型,现已经有了酱香的工艺。河南酒企要想形成自己的风格,就要发扬工匠精神,做好品质,做优做特。
    2
、商业模式是豫酒企业需要深度思考的方面。在合作模式上,企业要树立换位思考的理念,转变让经销商打钱、提货、压仓库等传统做法,要让经销商赚钱。豫酒企业的一些运作模式需要进行调整,一定要发挥经销商的作用。比如,仰韶亚搏彩票app下载官网的办事处模式在发展初期,对企业发展壮大有很大优势,但是企业发展到一定阶段,仅靠办事处模式就不太理想了。企业还是要充分发挥经销商、流通商的作用,完善渠道建设,做好线上线下的融合,开发新零售模式,搞圈层营销、粉丝营销和社区营销。
   
同时,要做好客情维护。现在经销商面临的经营难度比生产商要大,房租、工资、库存等方方面面的压力都很大。希望企业之间要积极靠近,多交流多沟通,充分了解需求。患难之中见真情,帮助客户解决资金问题、培训问题、合作方式等实际问题。
    3
、培育自己的消费群体。河南有个特殊情况,豫商不卖豫酒,河南人不喝河南酒,这个情况在全国都比较有特点。一款产品不能满足所有消费者,只能覆盖部分消费者、部分圈层,要培育自己的铁粉。河南人选择酒,讲究比较多,选择豫酒的几率较小。政府提倡豫酒振兴2年多来,豫酒市场份额的提高不到5%,所以我们还是没有找到自己的目标群体。
    4
、建设有归属感的企业文化。以福利文化、孝道文化、先进模范文化为主建设企业文化,让员工有归属感、荣誉感、集体感、团队感、自豪感和成就感,提高团队稳定性,尤其是高管的稳定性,提高团队执行力、凝聚力和战斗力。
    5
、产品创新方面。过去豫酒在大单品、口感香型、包装等产品创新方面的工作一直比较薄弱,这几年企业在产品的开发、裂变上做了一些工作,大单品效果慢慢有了起色。
   
疫情之下,给企业提了几点建议,仅供参考。今天以狄更斯的几句话结束今天的分享。“这是最好的时代,这是最坏的时代,这是智慧的时代,这是愚蠢的时代”……现实不能改变,我们只能适应现实,豫酒振兴任重而道远。二月份期间,我写了5篇文章,对张弓、仰韶、杜康和宋河进行思考,总结我们豫酒存在的问题。在服务经销商方面,下一步重点考虑如何提升服务实效。(郑州)百荣商贸城开业以后,协会将代表行业与其谈谈房租的问题,看看能不能给经销商减减房租。河南省亚搏彩票app下载官网协会将一直为行业鼓与呼,帮助企业解决税金、房租、仓租等实实在在的问题,为行业、为企业做些实实在在的事情!谢谢大家!
   (
王少波根据论坛视频整理)

 
 
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